酒能帶上高鐵，但需要注意以下幾點：
散裝白酒不允許攜帶，只能攜帶封閉性好的瓶裝白酒，且數量不能超過一箱（6瓶裝）。如果帶的白酒超過數量限制，可以選擇託運。
瓶裝白酒的度數和數量也有一定要求。如果酒的度數低於50度，最多能帶六瓶；但如果酒的度數超過50度，便只能攜帶兩瓶白酒乘坐高鐵。此外，攜帶的白酒總量不能超過2000毫升。
攜帶酒類要在規定時間內喝完，不要在高鐵上喝醉，以免影響其他乘客的休息和乘車體驗，同時也容易造成酒後失態或發生意外事故。
請注意，以上信息僅供參考，具體攜帶酒類的規定可能會因鐵路部門或車站的不同而有所差異，建議提前瞭解相關規定並按照要求攜帶。