尼古拉斯·凱奇是一位多才多藝的演員，他的電影作品涵蓋了多種類型，包括愛情、動作、科幻、驚悚等。以下是他的一些著名電影：
《吸血鬼之吻》。1981年，尼古拉斯·凱奇出演了個人首個影視作品《吸血鬼之吻》。
《月色撩人》。1987年，他在愛情喜劇片《月色撩人》中表現出色，並因此獲得了第45屆美國電影電視金球獎電影類-音樂喜劇類最佳男主角提名。
《維加斯的蜜月》。1992年，他在愛情電影《維加斯的蜜月》中擔任主演，並因此獲得了第50屆美國電影電視金球獎電影類-音樂喜劇類最佳男主角提名。
《離開拉斯維加斯》。1995年，尼古拉斯·凱奇在愛情電影《離開拉斯維加斯》中扮演了一個令人心碎的角色，並因此獲得了第68屆奧斯卡金像獎最佳男演員獎和第53屆美國電影電視金球獎電影類-劇情類最佳男主角獎。
《變臉》。1997年，他在科幻動作驚悚片《變臉》中擔任主演，該片講述了一個恐怖分子和一個FBI探員之間的貓鼠遊戲。
《空中監獄》。1997年，他在動作冒險電影《空中監獄》中扮演了一個角色，該片是一部集合了多位明星的精彩作品。
《國家寶藏》。2004年，他在動作冒險電影《國家寶藏》中擔任主演，該片是一部結合了冒險和喜劇元素的影片。
《靈魂戰車》。2007年，他在奇幻動作驚悚片《靈魂戰車》中扮演了一個角色。
此外，尼古拉斯·凱奇還出演了《壞中尉》《國家寶藏：奪寶秘笈》《勇闖奪命島》《奪面雙雄》等電影。他的電影作品多樣，展現了他在不同類型電影中的出色表現。