山荊子
山丁子，學名山荊子，是薔薇科蘋果屬的植物。以下是有關山丁子的詳細介紹：
外形。山丁子是一種落葉小喬木，其葉片橢圓形或卵形，花為白色或淡紅色，果實近球形，顏色可以是紅色或黃色。
分布。山丁子主要分布在中國的東北地區、內蒙古東部地區，以及南方的一些地區，在山區尤為常見。
營養價值。山丁子的果實含有豐富的有機酸、微量元素、萜類、酯類、烯烴類、多酚類物質及黃酮等成分，其有機酸含量甚至超過蘋果。這些特性使山丁子具有較高的營養價值和一定的保健作用。
藥用價值。山丁子在傳統醫學中也有套用，具有消腫止痛、清熱解毒、活血化瘀等藥用價值。它含有豐富的黃酮類化合物、花青素等營養元素，可以在一定程度上起到保護肝臟的作用。
經濟價值。山丁子樹耐寒、耐旱、耐貧瘠，常被用作蘋果、海棠果的嫁接砧木。此外，山丁子也是極好的蜜源植物，其木材紋理通直、結構細緻，可用於製作印刻雕板、細木工、工具等。
此外，山丁子果實可以用來釀酒或製作罐頭食品。需要注意的是，山丁子雖然具有多種用途和價值，但在使用其藥用價值時，應在專業醫生的指導下進行。