山核桃油的食用方法多樣，可以根據個人口味和需求選擇。常見的幾種食用方法包括：
熱炒菜烹飪。將山核桃油與其他食用油（如大豆油、玉米油等）按1:4的比例混合後用於烹炒，注意控制油溫在160度以下，以保留其營養價值。
拌冷盤沙拉。直接將山核桃油倒入冷盤中攪拌，如黃瓜、水果沙拉等，以增加菜餚的營養和風味。
加入沖飲品。將山核桃油加入牛奶、優酪乳、蜂蜜和果汁等沖飲品中，豐富飲品的營養。
作為調味品。在烹飪後，將山核桃油添加到湯、面、餡料或炒菜中，增加食物的營養價值和風味。
直接食用。每日清晨空腹飲用8~20ml的山核桃油，這是一種簡單且營養豐富的食用方式。
製作糕點。在製作糕點、餅乾或營養品時加入山核桃油，增加其營養價值。
蘸食。將山核桃油作為蘸料，用於麵包、饅頭等麵食。
醃製食物。在烹飪前使用山核桃油醃製食物，可以使食物更加美味。
每種食用方法都能充分發揮山核桃油的獨特風味和營養價值，可以根據個人喜好和需求選擇合適的食用方式。