山楂是一種多用途的食材，可以用來製作多種美味的食物。以下是一些以山楂為原料的美食：
冰糖葫蘆。將山楂洗淨去核後串在竹籤上，用冰糖和水熬製成糖漿後澆在山楂上，自然冷卻凝固即可。
山楂雪球（雪紅果）。將山楂和水、白糖、白醋混合煮至糖漿濃稠，加入白醋後快速攪拌至糖霜形成。
糖漬山楂。將山楂和白糖、清水一起煮至糖漿粘稠，然後放入山楂球，用小火攪拌直至山楂透亮。
山楂糕。將山楂肉和綿白糖、檸檬汁一起煮成果醬，然後倒入容器中冷藏至凝固。
果丹皮。將山楂肉和水、白糖混合熬成果醬，然後鋪展在烤盤上烤乾後捲成卷。
冰糖炒山楂。將山楂洗淨去核後，與冰糖和水一起炒制，直至山楂透亮且糖漿粘稠。
山楂銀耳羹。將山楂、銀耳、枸杞、桂圓煮成羹，加入冰糖調味。
炒紅果。將山楂和水、白砂糖混合煮至糖漿粘稠。
山楂罐頭。將山楂、白糖、冰糖和清水一起煮至湯汁濃稠。
山楂大棗粥。將乾山楂、紅棗和大米煮成粥，營養豐富。
這些美食不僅美味，還富含營養，適合不同口味和健康需求的人群。