山茶花是山茶科山茶屬的常綠灌木或小喬木，其特點如下：
形態特徵。山茶花的葉子橢圓形或倒卵形，革質，表面光滑，邊緣有細鋸齒。山茶花的花朵大而艷麗，花瓣多為五片，顏色豐富，包括紅色、粉色、白色、紫色等，有的品種花瓣上有斑紋，花蕊黃色，散發淡淡的香氣。山茶花的果實為圓球形，含有1至2個種子。
生長習性。山茶花喜歡溫暖、濕潤的環境，有一定的耐寒能力，也喜歡肥沃、疏鬆的微酸性土壤。山茶花在四季常綠，沒有明顯的休眠期，花期較長，從十月至翌年四月間都有開放，盛花期在1至3月份。
特性。山茶花具有頑強的生命力，能在山地、林間、溪流旁等多種環境中生長。它不怕風吹雨打，不畏嚴寒酷暑，即使在土壤貧瘠、環境惡劣的情況下也能頑強地生長，綻放出美麗的花朵。
象徵意義。在園藝家居中，山茶花的套用非常廣泛。例如，可以將其種植在花盆裡作為室內裝飾，或者種植在庭院中與其他植物搭配成景。