山西北部旅遊攻略主要包括大同、朔州、忻州等地的景點和活動，以下是詳細的介紹：
大同。遊客可以在大同體驗石窟廟宇的魅力，夢回北魏遼金時代，遊覽雲岡石窟、華嚴寺、善化寺等著名景點，晚上在大同古城牆漫步，感受歷史的厚重，或者在方特歡樂世界享受激情衝浪。
朔州。應縣木塔是這裡的亮點，作為中國現存最古老的木塔，它不僅結構精巧，而且歷史悠久，蘆芽山擁有萬年冰洞，是避暑消夏的好去處，可以爬山或探索冰洞，享受大自然的美妙。
忻州。五台山是必游之地，這裡氣候涼爽，是夏季避暑的理想選擇，登上108級台階，欣賞沿途變化的風景。此外，忻州古城也是一個值得一游的地方，可以逛古街、品美食、住民宿，享受自在生活。
在晉北地區，特色美食包括大同銅火鍋、大同刀削麵、花式燒麥、渾源涼粉、朔州羊湯等，都不可錯過。