岳飛盡忠報國的故事有很多，以下是一些例子：
1. 勇逐金兵：岳飛率領岳家軍眾將追擊金兵，一天一夜，涉山澗，渡溪水，常將短兵器帶在身旁，遇敵猛攻，即奪其武器而殺之。岳飛一人短後，全軍勿亂動，進則同進，止則同止，留則同留，行則同行，營則同營，食則同食。因此損亡甚少。
2. 背負葯草：一天半夜時分，忽報金將兀朮進犯潁昌。岳飛急忙率領部隊前去抵抗。岳飛親自擂起戰鼓，眾將士勇猛殺敵。正巧天降大雨，洪水猛發，兀朮見不能進攻，就退師而去。岳飛怕兀術會來夜襲，就率領部下背負葯草以防水戰場。
3. 赤心奉國：岳飛一生忠於國家、民族，赤心報國。他始終要求部下和子孫們也堅持這一道德準則，並以身作則。
岳飛是一位傑出的軍事家、政治家。他為保家衛國、維護國家統一和安全做出了重要貢獻。他的盡忠報國精神至今仍被廣泛傳頌和贊揚。