峇拉煎炒通菜

峇拉煎炒通菜是一道美味的菜餚，主要以通菜為原料，搭配峇拉煎和蒜末，製作方法如下：

將通菜用水浸泡30分鐘，然後擇葉、洗淨並瀝乾水分。

峇拉煎是馬來西亞的特產，類似蝦醬，但去除了水分並壓成磚狀。在熱油鍋中放入適量的峇拉煎和蒜末，爆香。

加入通菜快速翻炒至熟，然後關火即可上碟。

小貼士：由於峇拉煎有鹹味，所以在烹飪過程中不需要再額外添加鹽或魚露調味。