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巨分子是什麼

巨分子,也稱為大分子或高分子,是指相對分子質量在5000以上,甚至超過百萬的生物學物質。這類物質與生命活動關係極為密切,由被認為單體的簡單分子單位所組成。在溶液中有形成凝膠的物質。巨分子主要由緊密或鬆散聚結的大分子構成,例如構成雙層的脂膜的分子。常見的巨分子包括蛋白質核酸多糖等,它們是由許多重複的結構單元組成,一般具有線狀結構,有的具有枝狀結構。許多具有重要生物作用的物質,如蛋白質和核酸等均屬於這類化合物。

在非生物領域,巨分子也用於描述合成的高分子化合物,如塑膠樹脂等,這些材料可以自由改變形體樣式。