巴西的主要食物包括玉米、大米、牛肉、豬肉、家禽、禽蛋、海味和各種蔬菜、水果。
其中，烤肉（Churrasco）是巴西最著名的菜餚之一，通常由牛、羊或豬等紅肉製成，並使用大量鹽和其他調料醃製，然後放在火上慢慢烤制，直到表面金黃色並散發出誘人香氣，這種傳統菜餚經常與各種沙拉、米飯和豆類一起提供。
此外，費約阿達（Feijoada）是所有巴西菜餚中最著名的，這是一道濃郁豐盛的燉菜，由黑豆和切塊的豬肉烹製而成，輔以西紅柿、捲心菜和胡蘿蔔，以完善風味，傳統上，它是用慢煮的內臟製成的，如豬蹄和豬耳朵。
還有一種叫做豆子泥（Feijoada）的典型巴西菜品，通常由黑豆、鹹肉以及其他材料混合而成，這道菜通常會在周末或節假日時供應，並與米飯、甘薯粉條和辣椒等配菜搭配食用。
還有一種叫做龍蝦（Lobster）的海鮮，在巴西也備受推崇，尤其是在海濱城市裡更加普遍，龍蝦最好選擇新鮮且活著的，然後清理乾淨並浸泡在特製汁料中進行燒烤。