巴西烤肉是什麼肉

巴西烤肉是一種源自南美洲的燒烤方式，其特點是將各種肉類，包括牛肉、羊肉、雞肉、豬肉等，切成大塊或串在長鐵棒上，在木炭火上慢慢烤制，直到外皮焦香、內里鮮嫩。

除了這些常見的肉類，巴西烤肉有時還會包括一些水果，如鳳梨、梨和蘋果，其中鳳梨通常會塗上巴西蜂蜜進行烘烤。這種烹飪方式賦予了巴西烤肉獨特的風味，使其成為巴西乃至全球都非常受歡迎的美食。