巴西里是什麼菜

歐芹

巴西里是歐芹。

歐芹是一種傘形科歐芹屬的二年生草本植物，原產於地中海沿岸，廣泛栽培於歐美及日本。它具有清爽的香味和鮮綠色的特點，常作爲蔬菜和香草使用。在西餐中，歐芹常作爲裝飾或香辛調料，也可以生食。它含有大量的鐵、維生素A和維生素C，食用後可以消除口齒中的異味。