布里起司是一種美味且多變的乳酪，有多種食用方法。以下是一些常見的食用方式：
直接食用。布里起司可以直接切片食用，通常切成小三角或方塊。
搭配麵包或蘇打餅乾。將布里起司軟化後，塗抹在麵包上或搭配蘇打餅乾食用。
搭配水果或蜜餞。布里起司與蘋果搭配是常見的組合，也可以夾入小蜜餞增加風味。
烘烤後食用。將布里起司去頂部的皮，烘烤幾分鐘後，搭配蜜餞、堅果、蜂蜜、檸檬汁等配料。
製作冷盤或沙拉。布里起司可以製作成冷盤，搭配紅酒食用，或者放在色拉里和蔬菜一起拌著吃。
搭配義大利白醬面。布里起司與義大利白醬面搭配食用，增加菜餚的奶香味。
酥皮包裹。將布里起司放在酥皮中央，包裹起來後烤制金黃，搭配切片法國長棍麵包或餅乾食用。
製作鳳梨醬土司。將黃油炒至融化，加入切碎的鳳梨和糖翻炒，然後與土司麵包片和雞蛋液一起製作。
這些方法可以根據個人口味和場合進行選擇和調整。