炒玉米有多種做法，其中一種如下：
準備好玉米粒，可以直接用刀切，不用一粒一粒的去掰，再準備一點辣椒備用（有小朋友不吃辣的可以不放辣椒）。
鍋里加水，放入玉米煮熟，撈出控乾水分。
鍋里加油燒熱，放入蒜片、青椒丁等，炒香後下玉米粒翻炒，放少許雞精、鹽調味，炒至斷生後加入火腿丁或者胡蘿蔔等其他食材繼續翻炒，食材全部炒熟後即可盛出。
此外，還有其他多種炒玉米的做法，可以根據個人口味靈活調整食材和調味料。需要注意的是，選嫩玉米炒來更好吃，喜歡味道重一點的，可加生抽等調味料。
總之，炒玉米的做法多種多樣，可以根據個人口味和喜好進行調整和創新。