平面磨床的加工原理主要涉及工件夾持、磨削運動和磨削加工過程。具體如下：
工件夾持。首先，將待加工的工件夾緊在工作檯上，以確保其在磨削過程中保持穩定的位置和姿態。這通常通過機械夾持或磁力吸附實現。
磨削運動。磨削運動是指磨輪（通常由砂輪組成）與工件之間的相對運動。在平面磨床上，磨削運動可以是直線磨削或環狀磨削。直線磨削沿著工件表面的直線方向進行，適用於整體磨削；環狀磨削則沿著工件表面的環狀軌跡進行，適用於局部磨削。
磨削加工過程。磨削加工過程涉及磨輪對工件表面的磨削。磨輪以一定的線速度和旋轉速度對工件表面進行磨削，同時通過磨削液的冷卻和潤滑來降低磨削溫度和減少磨削熱變形。這個過程可以改善工件的表面粗糙度和平面度，直至達到所需的加工精度和表面質量。
此外，平面磨床還配備有液壓系統，用於實現工作檯的縱向、橫向和垂直進給運動，這些運動確保磨頭與工件之間保持緊密接觸，從而保證磨削質量和精度。在操作過程中，控制系統通過精確控制磨削頭、進給系統和工作檯的運動，實現所需的加工參數和加工路徑。