在年三十，也就是中國傳統的除夕夜，不同地區的飲食習俗有所不同，但都有各自的傳統食物，寓意着吉祥和美好的願望。以下是一些常見的年三十傳統食物：
餃子。在中國北方尤其受歡迎，餃子形狀類似金銀元寶，象徵着財富和好運。
年糕（nian gao）。在南方，尤其是江浙滬一帶，年糕是必不可少的。年糕的“年”字與“黏”諧音，寓意年年高升，生活越來越好。
魚。喫魚代表“年年有餘”，因爲“魚”與“餘”在漢語中諧音，象徵着每年都有富足和盈餘。
髮菜（fa cai）。一種海藻，因其發音與“發財”相近而被認爲是吉祥的食物。
湯圓。在一些地區，湯圓是春節期間的傳統食品，寓意團圓和美滿。
臘肉和醃製品。許多家庭會在春節期間準備臘肉、臘腸以及其他醃製的食物，這些食物象徵着豐收和豐富的生活。
八寶飯。這是一種甜米飯，裏面含有各種果脯和堅果，代表着富貴和吉祥。
此外，還有一些地方特色菜餚，如清蒸魚、小雞燉蘑菇、大蝦、紅燒肘子等，這些菜餚不僅美味，也寓意着吉祥如意和金榜題名。總的來說，年三十的飲食習俗豐富多彩，反映了中國深厚的飲食文化和人們對新一年的美好祝願。