年糕，一種源自中國的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品，通常是用大米或糯米製成，通過煮成飯、打制或水磨成粉後壓制而成。在春節期間，中國很多地區都有吃年糕的習俗。
年糕通常象徵著吉祥和美好的願望。它的顏色主要有紅、黃、白三色，分別代表金銀財寶。年糕的名稱「年年糕」與「年年高」諧音，寓意著小孩的身高和家庭的生活水平都能每年提高。此外，年糕的製作歷史悠久，早在公元6世紀的食譜《食次》中就有記載。
年糕不僅是一種食物，還蘊含著豐富的文化意義。例如，某些地區的傳統故事中，年糕被視為一種能夠驅趕怪獸「年」的神秘食物。在東北地區，過年時吃年糕不僅是為了滿足味蕾，還寓意著帶來新的希望和吉祥如意。
年糕的製作方法多樣，包括蒸製、炸制、煮湯等，可以搭配不同的輔料，如紅豆、栗子、雞肉等，製作出各種風味獨特的年糕食品。