年糕的起源與歷史：
起源傳說：
年糕的起源與春秋時期的吳國有關。相傳，吳王闔閭為了防禦敵人，命大將伍子胥築城。伍子胥預感到吳國未來的困境，暗中囑咐隨從，若國家遭難、民飢無食時，可挖掘城牆得到用糯米製成的「磚」，這些「磚」實際上是糯米粉製成的食品，後來被稱為年糕。
歷史發展：
考古發現表明，早在七千多年前的浙江餘姚河姆渡遺址，就已有人類種植稻穀的證據。到了漢代，文獻中已有「糕」的稱謂，表明年糕的概念至少有數千年的歷史。
年糕在明朝、清朝時期已成為市面上常見的小吃，並形成了南北不同的風味。
文化意義：
年糕不僅是一種食品，也承載著豐富的文化意義。它象徵著五穀豐登、生活富饒，尤其在農曆新年期間，吃年糕寓意著年年高升、步步高升的美好祝願。
綜上所述，年糕的起源與春秋時期的吳國緊密相關，其歷史悠久，文化意義深遠。隨著時間的推移，年糕逐漸成為人們生活中不可或缺的一部分，不僅是因為其美味，更因為其所承載的文化和歷史價值。