延米是一種用於計算價格時的長度計量方式，它並不是法定的計量單位，而是用在某些工程領域，如櫥櫃行業。延米就是延長米的簡稱，我們說某某的計量單位是延米就是說計算長度，一箇延米可能是1米，也可能是10米，也可能是100米，定額上說計量單位:10米,那麼1個延米就是10米，同樣,計量單位:1米,1個延米就是1米。
在櫥櫃行業中，一延米等於1米，地櫃可以用延米算，吊櫃也可以用延米算。在每延米範圍內，結構可以適當的調整。例如，廚房兩牆間的距離是4米，需做4米的地櫃，1米吊櫃，那麼設計師在4米的範圍內，對櫥櫃進行結構設計，然後1延米地櫃的價格爲4米，就是地櫃的價格， 1延米吊櫃的價格爲1米，就是吊櫃價格。
計算方法舉例：一箇9平方米左右的廚房，櫥櫃長約4米，有三組底櫃、兩組吊櫃。我們可以通過兩種方式來算一算它的價格。方法一:延米計價法:單位延米價×4米，若2000元一延米，則4延米的價格爲8000元。方法二:櫃體計價法:三組底櫃的價格+兩組吊櫃的價格。比如一組底櫃的價格爲1200元，三組則爲3600元；一組吊櫃的價格爲800元，二組吊櫃爲1600元，加在一起的價格總共爲5200元。