彭丹是一位多才多藝的藝術家，她在電影、電視劇、舞台劇等領域都有出色的表現。以下是一些她主演的電影作品：
《落鳥》。這是彭丹的處女作，於1995年主演。
《開著火車上北京》。這部電影在2000年獲得中宣部精神文明建設「五個一工程」獎，彭丹因此成為首位獲得此獎項的港台演員。
《黃埔軍人》。這部歷史題材影片在2004年上映，並獲得好萊塢國際電影星光獎最佳故事片獎等四項大獎。
《南泥灣》。該片被國家廣電總局列為「黨的十八大重點獻禮影片」。
此外，還有《三合會檔案》《街頭賭聖》《神探狄仁傑》《午夜驚魂》《霍元甲》《賭聖Ⅱ》《狼吻夜驚魂》《黑金帝國》《運財五福星》《東方快車》《法本無情》《逃亡戰士》《回頭太難》《O記三合會檔案》《喜從天降》《危險任務》《15億殺人網路》《驚青艷舞女郎》《猛龍過江》《槍神》《愛滿長河》《紅水謠》等。彭丹的職業生涯涵蓋了廣泛的題材和角色，從愛情片到歷史劇，她的表演藝術得到了廣泛的認可和讚賞。