關於彭祖的死因，存在多種說法，具體如下：
意外說：彭祖在一次意外中失去了長壽的祕密，導致他失去了繼續長壽的資格。
楊三預言：彭祖從楊三那裏得知自己將在60歲那年身亡，這讓他感到絕望。
陰間銷戶：彭祖的生死名簿被錯誤地處理，導致他在陰間銷戶，從而活到了880歲。
贈餅獲“千歲”：彭祖原名“彭十”，因贈餅給索命小鬼，被改名爲“彭千”，並獲得了千歲壽命。
生病說：彭祖也會生病，他會通過打坐調息來治療自己。商王學會彭祖的養生術後，認爲彭祖沒有了利用價值，打算殺掉彭祖。彭祖早已知曉，連夜逃亡。
綜上所述，彭祖的死因有多種說法，包括意外、楊三的預言、陰間銷戶、贈餅獲“千歲”以及生病等。這些說法反映了人們對彭祖壽命的不同理解和解釋。