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微波爐蛤蠣蒸蛋

微波爐蛤蜊蒸蛋的做法如下:

將蛤蜊浸泡在含鹽的水中,讓其吐沙,然後清洗乾淨,放入盤中,覆上微波薄膜,高火加熱2.5分鐘,取出後倒出蛤蜊湯汁備用。

雞蛋打散,加入調味料(如鹽、味素等)和蛤蜊湯汁攪拌均勻,然後過濾,取一個深碗,將過濾後的蛋液倒入其中。

覆上微波薄膜,中火加熱4分鐘,取出後,將蛤蜊擺放在蛋液上,再覆上微波薄膜,繼續中火加熱6分鐘。

撒上蔥花即可。

這是一種簡單快捷的微波爐蛤蜊蒸蛋做法,不需要額外的蒸鍋或煮鍋,直接使用微波爐即可完成。