德化瓷何朝宗的作品以其精湛的瓷雕技藝和深厚的藝術性著稱，被後世尊稱為「瓷聖」。他的作品多以宗教人物造像為主，如觀音、達摩、彌勒、如來、文昌等，每一件作品都極少雷同，展現出他獨特的藝術風格。何朝宗的作品注重表現形體的起伏節奏感，增加瓷塑語言的藝術感染力，其人物形象自然、淡泊、空靈，反映出他堅守與保持理想人格形態的人生觀。
他的主要作品包括《披座觀音》、《祥雲觀音》、《文昌帝君》、渡海觀音、渡海達摩、盤膝觀音等。他的作品選料精心，白中泛黃、溫潤如玉，略帶暖色調，與東方黃種人的膚色相近，使觀音菩薩形象更加貼近人間。
北京故宮博物院藏有明代何朝宗的作品，如白釉觀音坐像、白釉達摩像和鶴鹿仙人雕像等。這些作品不僅展示了何朝宗的高超工藝，也代表了德化窯瓷塑藝術的高水平。他的作品工藝成就不僅在瓷壇上獨樹一幟，而且對後世產生了深遠的影響。