徽酒品牌在中國白酒市場中享有較高的聲譽，其中最為著名的有「四朵金花」，分別是古井貢酒、口子窖、迎駕貢酒和金種子酒。
古井貢酒是徽酒中的領軍品牌，也是江淮派濃香型白酒的代表，被評為中國八大名酒之一，其產品主要包括古井貢原漿系列，價位多在100-300元的中低檔價格區間。
口子窖是徽酒中唯一一個以兼香型為主的酒企，與湖北白雲邊並列為兼香型白酒的代表，其核心產品包括口子窖兼系列和口子窖年份系列。
迎駕貢酒曾在2011年到2016年間領先於口子窖，但自2017年開始被口子窖反超，迎駕貢酒也在不斷發展和創新，推出了迎駕洞藏系列等產品。
金種子酒曾與古井貢酒比肩，但近年來影響力有所下降，近期華潤集團的投資和金種子管理層的重組可能會為其帶來新的轉機。
除此之外，還有許多其他知名的徽酒品牌，如宣酒、皖酒、高爐家酒、臨水、文王貢酒和老明光等。這些品牌在包裝和品牌故事上也各有特色，例如文王貢酒的鐵盒包裝和鑰匙開瓶設計，以及明光佳釀的歷史等。