忘情水的含義有多種解釋，具體取決於不同的語境和文化背景：
在某些文化傳說中，忘情水是一種可以讓人忘記情感的神奇靈藥，喝下後能夠忘掉愛情的記憶，斬斷心中痛苦。
在港台地區，忘情水也被稱為「忘恩水」，是一種據稱由300年前的郭氏祖先古籍藥方配製而成的神藥，用於他人時，不僅療效達到100%，「忘你」也達到100%。
在民間神話傳說中，忘情水是人們這一生最終必喝的一種水，被稱為「忘情水」，它其實就是「孟婆湯」。
在現代生活中，忘情水也可能是一種飲品，如苦丁茶，取名「忘情水」寓意忘記一切煩惱。
以上各種解釋都有一定的文化依據，但具體含義可能會因地區和使用場合的不同而有所差異。