快速泡香菇

快速泡香菇的方法如下：

準備乾香菇，並倒入約33度左右的溫水，水量應足以覆蓋香菇。

向水中加入一勺麵粉，麵粉具有強吸附性，能幫助吸附香菇表面的雜質和灰塵。

再加入一小勺白糖，白糖可以加快香菇的泡發速度，同時有助於保留香菇的香味和營養。

抓拌均勻後，蓋上容器，進行快速晃動，大約2分鐘即可。

打開蓋子，此時香菇應已變得柔軟並膨脹。

泡發的同時，香菇也得到了清潔，其褶皺中的污垢也被清洗乾淨。

泡發好後，將香菇撈出，放入乾淨的大碗中，加入適量清水清洗一遍。

洗淨後，香菇可以切成小塊，用於後續的烹飪。