要快速煮粥，可以按照以下步驟進行：
先將米淘洗乾淨，然後放入容器中，加入適量的清水浸泡半小時，這一步可以提前一晚進行。
將浸泡好的米連同水一起放入冰櫃冷凍室，凍成冰塊，可以一次凍多份，供多次使用。
當需要煮粥時，將凍好的米塊放入一個盛滿開水的大碗中，讓米塊逐漸解凍。
解凍後的米放入鍋中，加入適量的清水或高湯（如果是肉類或海鮮輔料），用大火將水燒開。
水開後，滴入幾滴食用油，轉小火繼續煮。
在煮粥過程中，適時攪拌，以防止糊底並增加粥的粘稠度。
根據個人口味，可以在粥煮熟後加入輔料如肉類、海鮮等。
煮至粥變得香濃粘稠後，關火燜一會兒即可享用。
這樣煮出來的粥既快速又美味，適合忙碌的日常生活。