判斷土豆是否熟透，可以通過以下幾種方法：
顏色變化。觀察土豆的顏色，如果土豆的顏色變得半透明，不再是偏白色，這通常意味着土豆已經熟透。
軟硬程度。使用筷子、叉子或牙籤輕輕插入土豆。如果能夠輕鬆插入並且拔出，表明土豆已經煮熟。如果插入時感覺有些阻力，那麼土豆可能還需要繼續烹飪。
外觀變化。檢查土豆的外表，煮熟的土豆外表會有一種爛熟的感覺，表皮可能會裂開或變得稍微鬆軟。但需避免煮得過久，導致土豆過於軟爛。
香味判斷。聞一聞土豆是否散發出特殊的香味，這通常是土豆熟透的標誌。
聽覺判斷。在烹飪過程中，傾聽土豆在鍋中發出的聲音。當土豆絲髮出“嘶嘶”的響聲時，通常意味着它們已經熟透。
味道測試。嘗一嘗土豆的味道。如果口感軟糯、味道鮮美，那麼通常意味着土豆已經熟透。
不同種類的土豆和烹飪方法可能需要不同的判斷方式，例如，煮、蒸、烤等烹飪方法可能需要不同的測試標準。