怎摸炸雞蛋泡

製作雞蛋泡泡的方法有多種，以下是一種常見的做法：

打入適量雞蛋到碗中，攪拌均勻。

向雞蛋液中加入開水，邊加邊攪拌，直到成為絮狀。

加入麵粉、小蘇打、鹽，根據個人口味可以加入小蔥、韭菜等調料，然後順著一個方向攪拌均勻，直到能挑起麵糊。

鍋內倒入適量油，等油溫達到六成熱時，用勺子或筷子將麵糊下入油鍋中炸。

炸至雞蛋泡泡兩面金黃後，撈出晾涼即可。

這種方法製作的雞蛋泡泡外酥里軟，非常適合作為早餐或下午茶的美食。可以根據個人口味調整配料和調味品。