使用電餅鐺烙餅的過程如下：
和面。將麵粉、水和適量的鹽混合攪拌成麵團，麵團應該柔軟但不太粘手，麵團的濕度應該適中，以便擀制時不會粘在擀麵杖上。
醒面。將麵團放置一段時間（約20至60分鐘）讓其鬆弛，這個過程中麵團會變得更加柔軟和易於操作。
擀麵。將醒好的麵團擀成薄片，可以在面片上塗抹一層油，然後捲起成長條形，再切成小劑子，將每個小劑子擀成圓形。
電餅鐺預熱。在烙餅之前，確保電餅鐺已經預熱，可以刷一層油以防止餅粘在電餅鐺上。
烙餅。將擀好的餅放入電餅鐺中，刷上一層油鎖住水分，蓋上蓋子烙至一面金黃，然後翻面繼續烙至另一面也金黃，整個過程大約需要1到2分鐘，具體時間可能因電餅鐺的型號和火力大小而異。
此外，確保電餅鐺提前預熱、烙餅的時間不宜過長、避免餅過硬等都是關鍵注意事項。根據不同的食譜和個人口味，可以製作出不同風味的電餅鐺烙餅。