要快速醃製鹹鴨蛋，可以按照以下步驟進行：
清洗。使用流動的水清洗鴨蛋，搖晃鴨蛋檢查是否有晃動，如有則表示鴨蛋已壞，將清洗乾淨的鴨蛋放在陽光下曬乾，這有助於鴨蛋出油。
準備醃料。將花椒、食鹽和清水放入鍋中煮沸，製成鹽水，也可以加入其他香料如八角、桂皮等，增加香味。
醃製。將曬乾的鴨蛋在高度白酒中滾一下，然後在鹽中滾動，使鴨蛋均勻裹上鹽，使用保鮮膜分別包裹每個鴨蛋，確保鹽分均勻覆蓋且不易脫落，然後將鴨蛋放入密封的玻璃罐或罈子中，確保鴨蛋完全浸沒於鹽水中。
放置。將裝有鴨蛋的容器密封並放置在陰涼乾燥處，醃製時間一般為20天到1個月，具體時間可根據個人口味調整。
煮熟。醃製完成後，將鴨蛋煮熟即可食用，煮時應冷水下鍋，小火煮約12分鐘。
此外，在醃製過程中可以嘗試加入不同的香料和調味品，以增加鹹鴨蛋的風味。