土豆片是一種美味又常見的家常菜，有多種做法。這裡介紹幾種常見的做法：
基礎土豆片。首先準備土豆、辣椒和蒜。土豆去皮切片，用清水泡洗去多餘澱粉，瀝乾水分。鍋中加油熱後，放入蒜和辣椒爆香，再加入土豆翻炒，加鹽等調味料。
香煎土豆片。土豆切片後，直接撒鹽拌勻，用平底鍋煎至兩面金黃，可撒孜然增加風味。
乾鍋土豆片。先將土豆切片並浸泡。準備五花肉、洋蔥、紅椒等。鍋中加油，先煎土豆片至金黃，再炒肉片和香料，最後加入土豆片翻炒均勻。
酸辣土豆片。土豆切片煮熟後過冷水，與蒜末、辣椒丁等調料拌勻，加入辣椒粉、孜然粒等調味。
這些做法各有特色，可以根據個人口味和所需營養選擇適合的做法。