怎麼做山楂乾

製作山楂乾的方法有多種，以下是一種常見的製作步驟：

準備新鮮的山楂，洗淨後去掉兩端的花梗。

山楂切成薄片，去除中間的籽。

使用竹籤或細繩將切好的山楂片串起來，以便晾曬或烘乾。

將串好的山楂掛在通風乾燥的地方，如陽台或陰涼處，晾曬一周左右，直到完全乾透。

晾乾後的山楂乾可以長期保存。

除此之外，也可以使用烤箱或水果烘乾機來加速乾燥過程。如果使用烤箱，應將山楂片鋪在烤盤上，以90度左右烘烤半小時，然後取出攤開放涼，再重複此過程直至乾燥。使用水果烘乾機時，通常設定在70度左右烘烤12小時。