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外婆家有什麼特色菜

外婆家的特色菜包括但不限於以下幾種:

外婆茶香雞。這道菜是外婆家的招牌菜之一,雞肉酥爛脫骨,色澤誘人,搭配清新的茶香,鮮嫩獨特。

外婆紅燒肉。這道菜極具杭州特色,肥瘦適中的紅燒肉,塞進搭配的開頭小饅頭裡,香甜的碳水進一步激發了肉的香氣。

松子桂魚。經典的桂魚燒法,使魚肉鮮嫩可口,外脆里嫩的肉質搭配濃郁的湯汁,酸甜可口的味道讓人慾罷不能。

糖醋裡脊。這道菜濃厚的糖醋醬汁包裹著酥脆的外表,裡面的裡脊肉也很嫩。

水煮牛肉。色香味俱全的一道菜,牛肉嫩滑爽口,配菜包括豆芽、萵筍、金針菇和芹菜。

外婆烤肉。這道菜半肥瘦的烤肉片,烤盤上還有孜然粉,肉片烤得很焦,外面脆脆的裡面又很嫩。

痲辣豆腐。雖然這道菜只要三塊錢,但菜品份量挺大,豆腐很嫩很鮮,老少皆宜。

酸湯肥牛。一道酸辣爽口適合可以吃辣的朋友們的菜。

外婆小牛肉。一款黑椒牛柳,重點是夠大盤,非常熱情。

此外,還有如叫花雞、醬鴨糯米飯、蒜蓉冬粉蝦、西湖牛肉羹等也是值得推薦的特色菜品。