製作烤麵包的過程可以概括為以下幾個步驟：
準備材料。高筋麵粉、酵母、水、黃油、白糖、雞蛋等。
和面。將麵粉、水、酵母等材料混合，揉成麵團，如果需要，可以加入黃油以增加麵團的柔軟度。
發酵。將麵團放在溫暖的地方，蓋上蓋子，讓其發酵至兩倍大。
成型。將發酵好的麵團取出，排氣，然後根據需要的形狀擀平、捲起或切割成小塊。
二次發酵。將成型好的麵包放回烤箱或溫暖處進行二次發酵。
刷蛋液和裝飾。在麵包表面刷上一層蛋液，可以撒上芝痲或其他喜歡的裝飾物。
烘焙。預熱烤箱至適當溫度（通常是160~180度），將麵包放入烤箱中烘焙，直到表面金黃。
冷卻。烘焙完成後，讓麵包在烤盤上冷卻一會兒，然後取出。
不同的麵包可能有不同的具體做法和步驟，但基本原理相同。可以根據個人口味和喜好調整配料和步驟。