製作生煎包的步驟如下：
準備麵團。將180毫升溫水（不超過30度）倒入碗中，加入3克酵母和1克白糖，攪拌均勻後靜置5分鐘。將300克麵粉、2克無鋁泡打粉和適量豬油（或食用油）混合，逐漸加入酵母水，揉成偏軟光滑的麵團，蓋上保鮮膜醒面30分鐘。
準備肉餡。將500克豬肉（如前腿肉）切成小塊，用絞肉機絞碎。準備姜、蔥、花椒、八角，浸泡在100克溫水中，提取香味。將肉餡放入大碗中，加入食鹽、白糖、雞精、十三香、生抽、老抽、蚝油，攪拌均勻。加入蔥姜水，繼續攪拌至肉餡粘稠，再加入一個雞蛋清，繼續攪拌。
包製包子。將麵團揉成長條，分割成小劑子，擀成圓形麵皮，包入肉餡，捏緊褶子。
煎制包子。平底鍋中加油，將包子排列其中，中小火煎至底部微黃。沿鍋邊倒入適量冷水（約1厘米深），蓋上鍋蓋。等水煮乾後，開蓋撒上蔥花、芝痲增香，繼續煎至包子表面脆香。
這樣美味的生煎包就完成了，可以根據個人口味調整餡料和調味品的使用。