製作芝麻醬的方法有多種，以下是一種常見的製作步驟：
準備500克芝麻，先清洗乾淨，然後控幹水分。
把芝麻倒入無水無油的鍋中，開中小火翻炒，直到芝麻表面的水分炒幹，變成微黃色，並聽到噼裏啪啦的聲音，說明芝麻已經炒好，放涼。
準備300克的花生，同樣放入鍋中翻炒至花生皮輕輕一搓就掉，篩去花生皮。
將去皮的花生和炒好的芝麻一起放入破壁機中，加入2克鹽、3克白砂糖和適量的食用油。
啓動破壁機，將其打成細膩無顆粒的醬狀。
完成後倒入容器中即可。
以下是另一種常見的製作步驟：
準備100克花生和30克糯米粉，分別炒熟至微黃並放涼。
將炒好的花生和糯米粉放入料理機中，加入20克白糖和5克鹽。
啓動料理機，逐漸加入50克芝麻油，直至打成細膩粘稠的芝麻醬。
完成後倒入容器中即可。
這兩種方法都可以製作出美味的芝麻醬，可以根據個人口味和需求選擇適合的方法。