製作野葡萄酒的步驟如下：
準備材料。首先選擇新鮮、成熟的野生葡萄，並確保它們保持新鮮狀態，洗淨葡萄，去除梗。
榨汁。使用手壓榨葡萄的工具或攪拌棒將葡萄榨成汁，可以選擇保留一部分果渣以增加口感和風味。
添加糖。根據葡萄的甜度和個人口味，適量添加白砂糖，攪拌均勻直至糖完全溶解。
加入酵母。按照酵母的使用說明，在葡萄汁中加入適量的酵母，並攪拌均勻。
發酵。將葡萄汁倒入大容器中，放置在溫暖、通風的地方進行發酵，發酵期間每天攪拌一次以確保酵母均勻分布。
裝上酒氣鎖。當葡萄汁開始發酵後，裝上酒氣鎖以防止空氣進入，同時排出二氧化碳。
等待發酵完成。發酵時間的長短因個人口味和條件不同而異，通常需要數周到數月，可以通過觀察酒液變清澈、氣泡減少來判斷是否發酵完成。
過濾和裝瓶。當發酵完成後，過濾掉果渣，將酒液裝入乾淨的玻璃瓶中。