柿子可以通過多種方法食用，根據柿子的成熟度和個人口味選擇不同的吃法。以下是幾種常見的柿子食用方法：
生食。生柿子通常帶有澀味，可以先在冷空氣中放置一段時間後去皮食用，或者用白酒擦拭法、熱捂法等方法脫澀。生柿子可以切成小塊或薄片食用。
熟食。熟柿子味道更甜，可以在室溫下自然成熟後食用，或者製作成柿子醬、柿子冰淇淋等。
柿餅。將柿子去皮、曬乾或烤乾後製成柿餅。柿餅表面會有一層白霜，口感甜膩。
烙柿麵餅。將柿子去皮搗成泥，和麵粉一起製作成麵團，然後包入餡料，烙製成小餅食用。
柿子貼疙瘩。用玉米麵製作成餅狀，然後煮熟，將柿子剝開後蓋在餅上一起吃。
凍柿子冰淇淋。將熟透的柿子冷凍後食用。
每種方法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好和季節變化選擇不同的食用方式。