釋迦果的食用方法主要有以下幾種：
直接食用。選擇成熟的釋迦果，通常外殼呈黃綠色且手感具有一定彈性。輕輕掰開釋迦果，用勺子挖着喫，成熟的釋迦果肉很軟，香甜可口。
切塊食用。將成熟的釋迦果去皮，切成小塊，方便食用。喫的時候記得把籽吐掉。
製作果汁。將熟透的釋迦果去皮去籽後，與蘋果一起放入榨汁機中榨汁，加入蜂蜜調味。
製作冰淇淋。熟透的釋迦果去籽後，加入牛奶和蛋黃調勻，冷凍後即可食用。
製作果酒或果醬。釋迦果還可以用來製作果酒或果醬。
此外，需要注意的是，釋迦果的籽含有鞣酸，不宜食用。未成熟的釋迦果口感較差，不宜食用。另外，由於釋迦果含糖量較高，糖尿病患者應慎食。