在Excel中進行排序可以通過以下方法進行：
使用「數據」選項卡。首先，選擇要排序的數據。然後，點擊Excel頂部選單欄中的「數據」選項卡。在「數據」選項卡下，找到「排序和篩選」組，點擊「排序」按鈕。在彈出的排序對話框中，選擇要排序的列和排序順序（升序或降序）。如果有需要，可以添加多個排序條件，點擊「確定」，Excel將按照選擇的列和順序對數據進行排序。
使用滑鼠右鍵。首先，選擇要排序的列中的任意一個單元格。然後，右擊滑鼠，在彈出的選單中選擇「排序」選項。根據需要選擇升序或降序。
使用排序對話框進行多條件排序。首先，選擇多列數據。然後，點擊「數據」選單，選擇「自定義排序」。在「排序」對話框中，首先選擇第一列需要排序的列名，然後選擇排序方式（升序或降序）。如果有需要，可以選擇更多的排序列，以此類推。
自定義排序。首先，點擊檔案→選項→高級→編輯自定義列表。然後，在彈出的對話框中輸入自定義序列，每個條目按回車鍵分隔。之後，點擊「添加」，此時左邊已經出現了自定義序列。然後選中部門列任意單元格，在排序對話框中，次序下拉列表選擇「自定義序列」。最後，在彈出的自定義對話框中，選擇自己設定好的序列即可。