新建微信群聊的方法有多種，主要包括：
通過微信主界面發起群聊。首先，打開微信，點擊右上角的加號圖示。然後選擇「發起群聊」選項，在好友列表中選擇要加入群聊的好友，勾選後點擊右上角的「完成」，即可創建群聊。
通過面對面建群。首先，打開微信，點擊右上角的加號圖示，然後選擇「發起群聊」，接著選擇「面對面建群」。與身邊的朋友輸入相同的四位數字，即可創建群聊。
通過已有聊天詳情添加好友進群。首先，打開微信，進入與某位好友的聊天詳情界面。然後點擊右上角的加號圖示，選擇其他想要加入群聊的好友。最後點擊右上角的「完成」，即可建立群聊。
通過電腦微信創建群聊。首先，打開電腦上的微信套用，點擊右上角的加號圖示，然後選擇「發起群聊」，在好友列表中選擇要加入群聊的好友，最後點擊右上角的「完成」，即可創建群聊。
除了創建群聊外，還可以設定群聊名稱、群公告，並邀請或移除群成員等操作來管理群聊。