炸薯餅的方法有很多種，這裏提供一種常見的做法：
準備土豆。將土豆去皮，切成小塊或丁，大小根據個人喜好調整。
清洗土豆。用清水清洗土豆，去除表面的澱粉。
蒸煮土豆。將清洗後的土豆放入蒸鍋中蒸煮，時間大約爲15至20分鐘，直到土豆變軟。
搗成泥。蒸熟後的土豆放入碗中，用工具搗成泥狀。
混合材料。在土豆泥中加入適量的澱粉、黑胡椒、海鹽等調味料，攪拌均勻，直到形成麪糰狀。
形成薯餅。將麪糰分成小份，用手或模具將其壓成圓形或其他形狀的薯餅。
炸薯餅。在鍋中倒入足夠的油，加熱至適宜溫度（大約180至190攝氏度），放入薯餅，用中小火炸至金黃色。
完成。炸好的薯餅撈出後，可以撒上一些奶酪醬或黑芝麻增加風味。
根據個人口味，也可以嘗試不同的調味組合，例如加入雞蛋、白糖等，以製作出不同風味的薯餅。