煮冷凍水餃的步驟如下：
解凍餃子。將冷凍水餃放在砧板上，讓其自然解凍大約10分鐘，直到餃子表面稍微鬆軟。
準備一鍋水。在鍋中加入適量的水，然後大火加熱，等到鍋底出現大量泡泡時，加入幾滴油和一勺鹽，攪拌均勻。
放入餃子。將解凍好的餃子一箇個放入鍋中，注意不要一次性全部倒入，以免粘連。
煮餃子。在水開後放入餃子，用勺子輕輕推動，以防粘鍋。當餃子浮起來後，加入一小勺冷水，等待水再次沸騰。
重複加水。再次在水沸後加入冷水，重複這個過程三次。
完成。煮至餃子全部浮起，即可撈出食用。
此外，在煮的過程中加入鹽可以讓餃子皮更加緊實，防止破皮，而加油則可以防止餃子粘連。需要注意的是，全程不要蓋鍋蓋，以免餃子破皮。