煮海蔘的方法如下：
準備。使用純淨水泡發海蔘6小時，去除海蔘的鹽分並清洗乾淨。
煮制。將海蔘放入無油的鍋中，加入足量涼水。大火煮開後轉小火，煮60至80分鐘。60分鐘煮出的海蔘口感勁道，適合牙口好的人；80分鐘煮出的口感偏軟，適合牙口不好或喜歡軟糯口感的人。
燜涼。煮好後讓海蔘在鍋中燜涼，然後放入盆中，用水洗淨。
泡發。在盆中倒入足夠的純淨水，將海蔘放入冰箱冷藏室。每天換水1至2次，泡發2至3天，根據個人口感偏好決定泡發時間。天數越長，個頭越大，口感軟糯；天數短，個頭小，口感有嚼勁。
保存。泡好的海蔘可以裝入小袋放入冰箱冷凍保存。
以上步驟可以確保海蔘得到充分泡發和煮制，使其口感更佳。在煮制過程中，注意使用無油的鍋和容器，以及控制好火候和時間。