怎麼煮飯

煮飯的基本步驟如下：

淘洗米飯。淘洗1到2次，去除雜質和多餘澱粉。

浸泡米飯。加入適量水沒過米飯，浸泡20分鐘左右，這樣可以讓米飯充分吸水，避免夾生。

加水比例。米與水的比例一般爲1:1或1:1.2，這會影響飯的糯彈或軟粘程度。

加入調味料。可以加入幾滴油，有助於飯粒分明；加鹽調味，根據個人口味調整。

煮飯。使用電飯煲，按下煮飯鍵開始烹飪。

燜飯。飯煮熟後，燜10分鐘左右，讓澱粉糊化，進一步提高口感。

散熱。煮熟後，將米飯打散，散熱3到5分鐘，以確保口感更佳。