種植大蒜的基本步驟如下：
準備土壤。選擇疏鬆、透氣的土壤，可以使用營養土或混合咖啡渣來增加土壤的肥力。播種前，確保土壤溼潤，但無積水。
準備蒜瓣。選擇個頭較大、飽滿的蒜頭。剝去外皮，但應小心不要損傷蒜瓣。如果需要，可以將蒜瓣在水中泡幾個小時以加快發芽。
播種。將蒜瓣尖端朝上插入土壤中，深度控制在3至4釐米，蒜瓣之間的距離保持5至10釐米。
澆水與覆蓋。播種後，在大蒜周圍覆蓋一層1至3釐米厚的土壤。適量澆水，保持土壤溼潤。
放置位置。大蒜適合在溫暖、陽光充足的環境中生長。如果氣候潮溼，可以考慮將大蒜放在室內或用薄膜覆蓋以防止爛根。
管理養護。大蒜相對耐寒且不需要頻繁澆水。生長過程中，及時除去雜草，防止養分流失。根據需要施肥，可以促進更好的生長。
收穫。一般來說，從播種到收穫需要大約24到28天。當蒜苗長到一定程度時，可以適時採摘食用。
以上步驟是一箇基本的種植指南，但請注意，大蒜的種植時間和方法可能因地區氣候而有所不同。