製作蛋撻的步驟一般包括：
製作蛋撻液：將雞蛋、砂糖及純牛奶（也可以加入淡奶油、煉乳等）混合在一起攪拌均勻，然後過篩，這樣蛋液會更順滑，烤出來的蛋撻也更加嫩滑。
將蛋撻皮放到烤盤上，並倒入八分滿的蛋撻液。
將烤箱預熱到適當溫度（一般為180度到200度），然後把蛋撻放入烤箱中烤制20到25分鐘，直到蛋撻表面呈金黃色即可。
需要注意的是，不同的烤箱溫度和時間可能有所不同，因此需要根據自己的烤箱情況進行調整。同時，為了做出口感和外觀更好的蛋撻，還可以根據個人口味在蛋撻液中加入不同的調料，如香草精、檸檬汁等。
此外，蛋撻皮可以自己製作，也可以購買現成的。如果選擇自己製作蛋撻皮，可以使用低筋麵粉、黃油、糖等材料進行製作，具體製作方法可以參考相關食譜。如果選擇購買現成的蛋撻皮，則需要注意選擇質量好的品牌，並按照說明書上的要求進行解凍和使用。
總的來說，製作蛋撻的過程並不複雜，只需要掌握好材料比例和烤制技巧，就可以輕鬆製作出美味的蛋撻。