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怎麼製作黑芝痲糊

製作黑芝痲糊的方法有多種,以下是一種常見的做法:

準備食材。黑芝痲和糯米需要提前清洗乾淨,黑芝痲需要瀝乾水分。

炒制黑芝痲和糯米。將清洗好的黑芝痲和糯米分別放入鍋中炒至金黃色,炒好的黑芝痲和糯米晾涼後,放入料理機中打成粉末。

混合食材。將炒好的黑芝痲粉和糯米粉按照一定比例(一般是2.5:1)混合均勻。

調整口感。可以根據個人喜好加入適量的糖或蜂蜜。

烹飪。將混合好的黑芝痲粉和糯米粉放入豆漿機或鍋中,加入適量的水,啟動機器或開始加熱,邊煮邊攪拌,直至煮熟。

裝飾。可以將黑芝痲糊倒入碗中,用枸杞等裝飾。

這是一種比較傳統的製作方法,也可以根據自己的口味和需求進行調整。